Sud 23 – Helles Böckla

Zum Stärke antrinken im Januar wäre so ein kleiner Bock nicht verkehrt. Gesagt, getan. Malz auf Maximum hochgezogen, Rasten zugunsten mehr unvergärbarer Zucker verschoben und als Gegenpol mehr Hopfen für mehr Bittere angesetzt. Mit 15,5°P Stammwürze sollte das doch etwas Süffiges werden.